【人氣商品排行榜】創業實務評價
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台灣在這一年以來，新創事業的家數有減緩的趨向，年輕人即使有心想要創業，但是卻苦於資金不足而難以圓夢。但有更多的年輕人沒有創業的雄心壯志，希望藉由本書的出版，能夠激發出更多人創業的企圖心。
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本書主要從八個創業單元分別加以介紹，包括創業準備與市場調查、商業模式與立案登記、商品規劃與管理、創業計畫書撰寫、資金籌措與貸款規劃、行銷通路與銷售規劃、人力規劃與經營管理、財務規劃與管理等。
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商品希望藉由本書，讓有意創業的朋友，了解創業相關的知識以及法規，學習創業的相關專業知識以及管理技術，能夠讓想創業的朋友，成功追尋自己心中理想的事業，成功創網路熱銷商品業當老闆！
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商品訊息簡述:
作者： 桂世平
新功能介紹- 出版社：鼎茂
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/17
- 語言：繁體中文
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開眼界！大學師生「摩鐵」開課 學網路行銷
大學老網拍熱門產品最近流行產品師帶著學生上汽車旅館，光聽這句話恐怕要讓很多家長火冒三丈，但先別急著生氣，這其實是台中科技大學正經八百的網路行銷課程，老師帶隊採訪汽車旅館要大家學寫部落格文章。
大學生走進汽車旅館開心地在房間拍照，別想歪，這是在上課。
汽旅顧問胡智鈞：「北歐神話，拍照。」
把課堂搬進汽車旅館，這是台中科技大學一位張姓女老師的點子，為了讓這群應用中文系學生們可以實際磨練撰寫部落格，作時下最流行的網路行銷，所以才整隊帶到就算住宿也沒機會一間一間欣賞拍照的飯店來探訪。
汽旅顧問胡智鈞：「他們覺得很有趣，有人開玩笑說要帶男友家人來。」
課堂中老師分析汽車旅館發展到現在已經脫離單純住宿消費擴展到親子旅遊，甚至網紅外拍景點，訪談拍照之後課堂作業就是寫成一篇一篇的部落格，挑戰學生創意對業者而言，也是難得的另類行銷。
切下去肉汁四溢 西瓜醃四天變鮮嫩牛排
美國紐約一間餐廳的招牌菜是燻肉，但為了素食愛好者，他們把西瓜肉拿來取代真肉。光看外表跟牛肋排一模一樣，一顆烤西瓜肉要兩千多台幣，依然很受饕客喜愛。
刀子切下，露出鮮紅切面，肉食主義者看到這一幕 已經開始在流口水了。但殊不知這塊「肉」實際口感跟想像的，有很大的差距。
西瓜肉排主廚：「但有件事大家都一樣是人們從未有過這種料理，所以他們有點驚訝，因為這跟我們認知的食物不太相關。」
原來這塊切下去還會流出肉汁的不是牛排，而是一塊紅肉西瓜，一顆烤西瓜要價兩千多台幣，還是吸引許多饕客來嘗鮮。
西瓜肉排主廚：「自從西瓜火腿爆紅後一切變得很瘋狂，我們有很多樂趣，我們只能供應幾個晚上而已，所以我們現在訂位大概...我不確定，大概排到一個月了吧。」
烤西瓜大受歡迎，激發主廚更多新點子，這次他把西瓜拿去炸，做了一道炸西瓜三明治。
試吃記者：「外層非常棒，很酥脆，它有發酵、酸酸，有點刺刺的口感。」
廚師看到神戶牛排賣得嚇嚇叫後，突發奇想把牛排換成幾可亂真的紅西瓜，這樣素食者也能大快朵頤。
西瓜肉排主廚：「我們的燻肉很有名，我希望有更多選擇給蔬食跟素食主義者。」
要把西瓜偽裝成烤肉的第一步驟，要先把西瓜皮去掉接著準備好鹽巴、大蒜等調味料倒入水中，之後再放入橡木粉，把削好的西瓜放到桶子內 醃個四天，接著再送入烤箱有了橡木粉，西瓜肉烤過後，表皮就像真的肉塊一樣，端上桌後幾可亂真。
試吃記者：「我會以為這是非常非常生的牛肋排。」
新開發的炸西瓜則是多沾了麵包粉跟蛋液，下鍋油炸，再度顛覆大家的味蕾。
試吃記者：「炸西瓜，我從沒想過我會吃到這種東西。直到現在在我的認知中，我覺得超不搭，但我吃過後我得很震驚地說，這些味道很搭，吃起來很棒。」
西瓜肉排帶有一點清甜水果香，鹹鹹甜甜，愛嘗鮮的饕客們不妨一試。
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