【推薦超實用家電】行家這樣開餐廳2：HOLD住常客年年賺鄉民秒殺
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商品訊息描述: 比價撿便宜 林嘉翔老師的《行家這樣開餐廳》暢銷多年，成為餐飲界人人必讀的經典好書。現在更進一步具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力：餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、商圈地段的選擇力、招牌門面的吸客力、客席廚房的運作力、熱賣商品的開發力、服務接待的感動力、顧客抱怨的化解力、優質團隊的養成力。可提供從事餐飲業相關人員必備的專業理論與實務經驗的經營祕訣。
經營餐廳一定要知道
僅此一檔?女性顧客比例愈高的餐廳，業績愈穩定。
?無法穩定擁有50％以上高消費頻率常客，餐廳經營即已出現嚴重警訊了。
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?累積消費金額在前端20％的優質常客對餐廳營收貢獻可達80％，而後續潛力源源不絕。
?顧客進入餐廳的短短三秒鐘內，即可決定對餐廳65％的印象。
?對服務人員有好感的顧客升級為優質常客的機率，是對服務無感者的五倍。
名人推薦
方苓／欣葉國際餐飲集團品牌總監省荷包
李青松／輔仁大學餐旅管理學系教授、社團法人臺灣民宿協會祕書長最新出版
暢銷商品馬嘉延／開平餐飲學校校長
劉聰仁／國立高雄餐旅大學餐飲管理系教授兼系主任
人氣商品排行榜>活動產品折價卷人氣產品排行榜藍隆盛／社團法人臺北市美食國際交流協會理事長、銀翼餐飲事業有限公司總經理
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作者： 林嘉翔
新功能介紹- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/16
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
防E型肝炎 專家：當心病從口入 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
香港日前傳出鼠傳人E型肝炎。肝基會執行長楊培銘表示，感染E型肝炎急性時跟一般肝炎一樣，輕微送禮省錢感染時沒有什麼症狀，如果較最暢銷產品特賣會厲害時會出現倦怠、噁心、厭食、甚至有黃疸出現，絕大多數人感染會痊癒，但若懷孕婦女感染，會有20%的致死率，不可輕忽。如何防範急性E型肝炎？楊培銘表示，由於一些動物體內（如豬隻）也有E型肝炎病毒存在，其排泄的糞便也會有E型肝炎病毒，因此不論飲水或是食物，盡量勿生食，是比較安全的作法，尤其是在環境衛生較差的區域，要特別當心留意。. } }); } 楊培銘指出，台灣雖不限量不等人的開箱炫耀文是E型肝炎疫區，但購買熱賣商品要特別注意的是，因急性期的病友，其排泄物是帶有病毒的，因此一般人如果平日照顧或接觸急性肝炎病友，要特別注意衛生觀念，例如勤洗手等，才能避免感染病毒。防E型肝炎當心病從口入。圖／本報資料照 分享 facebook
吉使達創新反光素材 獲專利
工商時報【文╱李水蓮】
吉使達公司專門從事反光材料、特殊商標及配件之開發與設計。近年來運動休閒產業興起，吉使達結合創新反光素材，與國際運動品牌商及國內紡織大廠合作開發「高亮反光布料」、「彩虹反光圖騰布料」、「高亮反光動物紋布料」，並推出運動休閒自行車服反光材料、高亮反光商標與布料、以及反光警示服。並獲多彩反光、發光、變圖等三合一發明專利。
吉使達公司協理施信安表示，研發成功的高亮反光材，顏色鮮豔，色彩飽和，可50度耐水洗耐磨達25次，通過EN471：2013安全反光服測試標準，廣泛用於印布匹、T恤、帽子、鞋子、袋包箱、工作服及警示工作服。每年在布料商、運動品牌商的大力推廣下，吉使達「高亮反光布料」，身經百戰歐洲、美國各大展覽，戰果輝煌。
施信安強調，該公司不斷研發創新製程，為客戶提供客製化圖案設計。此外，亦推出玻璃高亮反光珠，其粒徑350-400目，可印布匹，比歐美品質佳，加工性佳，供應國內外印花廠及商標設計。尤其反光警示服較傳統滿版反光條時尚、活潑、美觀，在可見度低或夜間等環境下，更能發揮安全警示效果。
近年來，吉使達結合創新反光素材，自創G-LIGHT品牌，與台灣獨特的地方文化及原生花卉元素，激盪出新的文化創意商品，並開發出以時尚與傳統融合的交錯運用，及多彩多層次的圖紋設計。
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